株式会社エスワイフード（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：山本久美）が運営する世界の山ちゃんは、国内の手羽先売上高で第1位※を獲得いたしました。
　1981年に名古屋市で創業した「世界の山ちゃん」は、2026年に創業45周年を迎えました。今回の売上高第1位獲得は、長年にわたり看板商品「幻の手羽先」をご愛顧いただいているお客様の支えがあってこそのものです。今後も創業以来受け継いできた味わいを守りながら、世界の山ちゃんならではのユニークな商品や企画を展開し、一本の手羽先から一人でも多くの方に笑顔と幸せをお届けできるよう努めてまいります。

※外食産業における手羽先市場、2025年1月～12月累計販売金額、自社調べ

■創業45周年、国内外約90店舗へ。
1981年に名古屋市新栄で創業した「世界の山ちゃん」は、2026年に創業45周年を迎えました。名古屋の小さな居酒屋から始まり、現在では全国各地および海外へと店舗網を拡大。国内外に90店舗を展開するまでに成長しました。2026年8月期の売上高は約102億円を達成し、過去最高売り上げを記録。近年は、従来の「世界の山ちゃん」に加え、ワンランク上の業態「山」の出店も進め、さらなる事業拡大に取り組んでいます。

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